Carta dei vini

afrodis / bollicine

parangka lefkos
domaine kur - yianni / macedonia
vitigni xinomavro - roditis - chardonnay
aromi di albicocca e pesca con note floreali
effervescenza vivace, sapore fruttato e fresco - 22 euro -

paliokairisio
glinavos estate / epiro / vitigni debina - vlachiko (500ml)
unico! un vino leggermente frizzante dal deciso carattere ossidativo
aromi di marmellata di frutta secca con note di miele rinfrescante, 
acidità e dolcezza equilibrata - 22 euro -


rosè
/ rose

petit fleur
paparoussis winery / peloponneso
vitigno sideritis, 2015
aromi di pera, erbe aromatiche e sentori di confettura di ciliegie, 
gusto equilibrato, acidità rinfrescante e delizioso retrogusto - 22 euro -

rose de xinomavro
thymiopoulos vineyards / xinomavro, 2015
aromi complessi e sapore pieno di frutti rossi, confettura di fragole e pomodori, 
tannini delicati, acidità equilibrata - 24 euro -


lefka
/ bianchi

savatiano
domaine papagiannakos / attica / vitigno savatiano, 2015
sapori delicati di agrumi, acidità e piacevole retrogusto fruttato - 22 euro -

mantineia
semeliwines / peloponneso / vitigno moschofilero, 2016
aromi di agrumi ed intense note floreali gusto elegante, fresca acidità e retrogusto lungo
ideale come aperitivo, accompagna piacevolmente frutti di mare - 22 euro -

muscat
kalavrita, domaine mega spileo / peloponneso / vitigno moscato, 2016
floreali aromi mediterranei, da vigneti di montagna (oltre 850 metri)
corposo con fresca acidità - 29 euro -

dafnios
douloufakis winery / isola di creta / vitigno vidiano, 2016
fruttati aromi di pietra, con note di camomilla e gelsomino
sapore pieno e ricco dominato da albicocca e fiori
acidità equilibrata, 
un piacevole retrogusto - 24 euro -

vino di sasso
sclavus winery / isola di cefalonia / vitigno robola, 2015
aromi caramellati di marmellata, frutti a polpa gialla e camomilla, con marcate note minerali
piacevole acidità con finale di pompelmo 
- 32 euro -

aidani
domaine sigalas / isola di santorini / vitigno aidani , 2016
aroma di frutti tropicali, fiori bianchi ed erba fresca,
in bocca risulta equilibrato, con una buona acidità e mineralità - 29 euro -

thalassitis
gaia wines / isola di santorini / vitigno assyrtiko, 2015
elevata acidità, mineralità marcata e complessità per un vino corposo,
ben strutturato con delicati aromi di acacia,
interessante con tutto il 
pesce e i molluschi, ma anche con agnelli stufati in salsa al limone - 32 euro -

santorini
vassaltis vineyards / isola di santorini / vitigno assyrtiko, 2016
aromi di scorze di agrumi e pietra focaia,
ricco con un lungo retrogusto, ha note iodate che ricordano il mare e sassi bagnati - 36 euro -

nychteri
domaine haridimos hatzidakis / isola di santorini /
vitigno assyrtiko, 2013 / il nome deriva dalla parola “otte” perché la raccolta delle uve inizia
poco dopo la mezzanotte per evitare il caldo;
intensi profumi di agrumi e spezie gusto ricco e grande equilibrio di acidità e fruttato - 42 euro -

louros
vignes centenaires / domaine hatzidakis / isola di santorini /
vitigno assyrtiko, 2011
aromi di frutta a polpa gialla e spezie, sapore complesso,
intensa acidità, marcata mineralità e retrogusto lungo - 80 euro -


erythra
/ rossi


agiorgitiko
domaine tetramythos / peloponneso / vitigno agiorgitiko, 2014
agiorgitiko biologico prodotto in vigneti di montagna regala aromi di ciliegia con note di violetta,
corpo pieno e sapore fruttato - 20 euro -

monopati
aivalis winery / peloponneso / vitigno agiorgitiko, 2014
aromi di frutta rossa, erbe aromatiche e vaniglia
tannini vivaci intenso aroma di frutta e buon equilibrio
retrogusto lungo e leggermente piccante - 27 euro -

limniona
domaine theopetra / tessaglia / vitigno limniona, 2013
ciliegia e mirtillo, frutta secca e pepe nero
sul palato risulta rotondo con tannini vellutati - 32 euro -

ghi & ouranos
thymiopoulos vineyards / isola di paros / vitigno xinomavro, 2013
eleganti aromi di frutta rossa e violetta
tannini intensi, notevole acidità e grande lunghezza ben strutturata
un piacevole xinomavro della “nuova scuola” di zaoussa - 29 euro -

angels’s heart
tatsis estate / macedonia / vitigno negoska, 2015
aromi di frutti rossi con note di spezie dolci e salate
in bocca è ricco, con tannini potenti, acidità e freschezza - 32 euro -

goumenissa
domaine hatzivaritis / macedonia centrale
vitigni xinomavro - negoska, 2012
interessante sposalizio di due vitigni autoctoni
concentrato di pomodoro con aromi di frutti rossi e spezie
risulta ricco e tannico in bocca, con un lungo retrogusto - 26 euro -

limnio
domaine kikones / tracia / vitigno limnio, 2015
aromi di prugna, ciliegia e spezie
corposo con tannini maturi, liquirizia, quasi mentolata - 37 euro -

taos
paparoussis winery / peloponneso vitigno mavrodaphne, 2010
aromi di frutta nera ed eucalipto
corpo robusto, tannini ben strutturati e grande concentrazione - 44 euro -

mavrotragano
domaine sigalas / isola di santorini / vitigno mavrotragano, 2013
varietà rossa rara, regala aromi speziati e di frutta rossa
acidità marcata, tannini vellutati e un lungo finale - 72 euro - 


epidorpia / da dessert

vinsanto
domaine haridimos hatzidakis / isola di santorini
vitigni assyrtiko-aaidani, 2003
uva essiccata al sole e 6 anni in botti: complessità di aromi,
gusto ricco e suggestivo equilibrio di dolcezza e freschezza - 38 euro -

samos nectar
cooperativa di samos / moscato, 2007/ isola di samos
vino dolce da uve appassite con aromi di frutta secca, caramello e noci tostate
buona acidità e dolcezza equilibrata - 24 euro -