Carta dei vini

afrodis / bollicine

parangka lefkos
domaine kur - yianni / Macedonia
vitigni xinomavro - roditis - chardonnay
aromi di albicocca e pesca con note floreali
effervescenza vivace, sapore fruttato e fresco - 22 euro -

paliokairisio
glinavos estate / Epiro / vitigni debina - vlachiko (500ml)
unico! un vino leggermente frizzante dal deciso carattere ossidativo
aromi di marmellata di frutta secca con note di miele rinfrescante, 
acidità e dolcezza equilibrata - 22 euro -


rosè
/ rose

petit fleur
paparoussis winery / Peloponneso
vitigno sideritis, 2015
aromi di pera, erbe aromatiche e sentori di confettura di ciliegie, 
gusto equilibrato, acidità rinfrescante e delizioso retrogusto - 22 euro -

rose de xinomavro
thymiopoulos vineyards / xinomavro, 2015
aromi complessi e sapore pieno di frutti rossi, confettura di fragole e pomodori, 
tannini delicati, acidità equilibrata - 24 euro -


lefka
/ bianchi

savatiano
domaine papagiannakos / Attica / vitigno savatiano, 2015
sapori delicati di agrumi, acidità e piacevole retrogusto fruttato - 22 euro -

mantineia
semeliwines / peloponneso / vitigno moschofilero, 2016
aromi di agrumi ed intense note floreali gusto elegante, fresca acidità e retrogusto lungo
ideale come aperitivo, accompagna piacevolmente frutti di mare - 22 euro -

muscat
kalavrita, domaine mega spileo / Peloponneso / vitigno moscato, 2016
floreali aromi mediterranei, da vigneti di montagna (oltre 850 metri)
corposo con fresca acidità - 29 euro -

dafnios
douloufakis winery / isola di Creta / vitigno vidiano, 2016
fruttati aromi di pietra, con note di camomilla e gelsomino
sapore pieno e ricco dominato da albicocca e fiori
acidità equilibrata, 
un piacevole retrogusto - 24 euro -

vino di sasso
sclavus winery / isola di Cefalonia / vitigno robola, 2015
aromi caramellati di marmellata, frutti a polpa gialla e camomilla, con marcate note minerali
piacevole acidità con finale di pompelmo 
- 32 euro -

aidani
domaine sigalas / isola di Santorini / vitigno aidani , 2016
aroma di frutti tropicali, fiori bianchi ed erba fresca,
in bocca risulta equilibrato, con una buona acidità e mineralità - 29 euro -

thalassitis
gaia wines / isola di Santorini / vitigno assyrtiko, 2015
elevata acidità, mineralità marcata e complessità per un vino corposo,
ben strutturato con delicati aromi di acacia,
interessante con tutto il 
pesce e i molluschi, ma anche con agnelli stufati in salsa al limone - 32 euro -

santorini
vassaltis vineyards / isola di Santorini / vitigno assyrtiko, 2016
aromi di scorze di agrumi e pietra focaia,
ricco con un lungo retrogusto, ha note iodate che ricordano il mare e sassi bagnati - 36 euro -

nychteri
domaine haridimos hatzidakis / isola di Santorini /
vitigno assyrtiko, 2013 / il nome deriva dalla parola “otte” perché la raccolta delle uve inizia
poco dopo la mezzanotte per evitare il caldo;
intensi profumi di agrumi e spezie gusto ricco e grande equilibrio di acidità e fruttato - 42 euro -

louros
vignes centenaires / domaine hatzidakis / isola di Santorini /
vitigno assyrtiko, 2011
aromi di frutta a polpa gialla e spezie, sapore complesso,
intensa acidità, marcata mineralità e retrogusto lungo - 80 euro -


erythra
/ rossi


agiorgitiko
domaine tetramythos / Peloponneso / vitigno agiorgitiko, 2014
agiorgitiko biologico prodotto in vigneti di montagna regala aromi di ciliegia con note di violetta,
corpo pieno e sapore fruttato - 20 euro -

monopati
aivalis winery / Peloponneso / vitigno agiorgitiko, 2014
aromi di frutta rossa, erbe aromatiche e vaniglia
tannini vivaci intenso aroma di frutta e buon equilibrio
retrogusto lungo e leggermente piccante - 27 euro -

limniona
domaine theopetra / Tessaglia / vitigno limniona, 2013
ciliegia e mirtillo, frutta secca e pepe nero
sul palato risulta rotondo con tannini vellutati - 32 euro -

ghi & ouranos
thymiopoulos vineyards / isola di Paros / vitigno xinomavro, 2013
eleganti aromi di frutta rossa e violetta
tannini intensi, notevole acidità e grande lunghezza ben strutturata
un piacevole xinomavro della “nuova scuola” di zaoussa - 29 euro -

angels’s heart
tatsis estate / macedonia / vitigno negoska, 2015
aromi di frutti rossi con note di spezie dolci e salate
in bocca è ricco, con tannini potenti, acidità e freschezza - 32 euro -

goumenissa
domaine hatzivaritis / Macedonia centrale
vitigni xinomavro - negoska, 2012
interessante sposalizio di due vitigni autoctoni
concentrato di pomodoro con aromi di frutti rossi e spezie
risulta ricco e tannico in bocca, con un lungo retrogusto - 26 euro -

limnio
domaine kikones / Tracia / vitigno limnio, 2015
aromi di prugna, ciliegia e spezie
corposo con tannini maturi, liquirizia, quasi mentolata - 37 euro -

taos
paparoussis winery / Peloponneso vitigno mavrodaphne, 2010
aromi di frutta nera ed eucalipto
corpo robusto, tannini ben strutturati e grande concentrazione - 44 euro -

mavrotragano
domaine sigalas / isola di Santorini / vitigno mavrotragano, 2013
varietà rossa rara, regala aromi speziati e di frutta rossa
acidità marcata, tannini vellutati e un lungo finale - 72 euro - 


epidorpia / da dessert

vinsanto
domaine haridimos hatzidakis / isola di Santorini
vitigni assyrtiko-aidani, 2003
uva essiccata al sole e 6 anni in botti: complessità di aromi,
gusto ricco e suggestivo equilibrio di dolcezza e freschezza - 38 euro -

samos nectar
cooperativa di samos / moscato, 2007/ isola di Samos
vino dolce da uve appassite con aromi di frutta secca, caramello e noci tostate
buona acidità e dolcezza equilibrata - 24 euro -

 

liker - apostagmata / liquori - digestivi

tendura
domaine hahalis / Patrasso, Peloponneso liquore con cannella, chiodi di garofano, noce moscata e mastice di lentisco consumato e prodotto dai monaci, considerato medicina per l'anima
bottiglia 500ml - 30 euro - calice - 5 euro –
 
masticha 
domaine schoinos / isola di Chios liquore alla resina di lentisco
bottiglia 500ml - 32 euro - calice - 5 euro –
 
tsipouro / dark cave 
domaine tsililis / Thessalia/ tsipouro invecchiato
aromi varietali, uva, prugne, bucce di bergamotto e aromi piccanti come vaniglia, cioccolato e noce moscata combinati con un corpo robusto ma ricco, una finitura liscia e un raffinato retrogusto aromatico
bottiglia 500ml - 50 euro - calice - 7 euro-
 
metaxas 5 stelle
brandy greco, invecchiato in botti di rovere per almeno cinque anni
bottiglia 70 cl – 32 euro -calice -  6 euro -
 
ouzo
liquore tradizionale dall'inconfondibile aroma di anice stellato il termine “ouzo”, secondo alcuni deriva dalla parola turca “uzum” che in turco significa “raspo d'uva”. Secondo altri la bevanda veniva esportata a Marsiglia in contenitori in cui veniva apposta la dicitura “uso Massalia” a indicarne la destinazione. Col tempo la dicitura divenne sinonimo di buona qualità della bevanda e, scomparso il termine Massalia, rimase il solo termine “uso” che, traslitterato, si trasformò in “ouzo”.
bottiglia 200ml - 20 euro - calice - 4 euro -